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  • 2012.07.07
  • 夏野菜でモリモリ元気!

    私の好物(^^)

    スナップ?エンドウ

    「スナックエンドウ」…「スナップエンドウ」…
    どっちが正しいの???

    それはどうあれ…
    スーパーの野菜売り場はもう夏野菜や果物たちがたくさん売られていますね
    トマトにキュウリに色とりどりのパプリカやラディッシュ
    スイカにとうもろこし…etc

    ラブラブミニスイーツ

    なかでもお気に入りなのがこのミニトマト!
    石巻産の「ラブミニスイーツ」
    2色のカラーも可愛くて…甘酸っぱくて…美味しくて。。。☆
    ついつい食べ過ぎてしまいます(>o<)

    お気に入り野菜?

    数種類のリーフとミニトマト、ラディッシュがセットになった
    サラダセットも便利で美味しいです~♪
    この日のお買い得品は…
    中玉スイカ 397円な~り(^^)
    (ヨークベニマル)

    そして…
    今ハマっているのが話題の「スプラウド」

    ブロッコリーのスプラウド

    ブロッコリーの新芽「カールスプラウド」は
    サラダに重宝してます!
    抗酸化作用のある「スルフォラファン」という栄養素な含まれているそう~
    100円以内で買えるのもいいですね。。。☆

    ある日のサラダ

    レッドキャベツのスプラウドというのも食べてみました!

    レッドキャベツのスプラウド

    スライストマトに添えるだけでもキレイ~!
    基本のフレンチドレッシングに玉ねぎのすりおろしを加えて…
    「できあがり!」

    トマトとレッドキャベツのスプラウドのサラダ

    鶏のササミスープはこのごろよく作るメニュー
    ササミを茹でたスープに野菜を入れてサッと煮込み味をつけ…
    ほぐしたササミを戻してスプラウドをのせたらできあがり~!!!
    (さらに…温泉卵を入れると栄養満点!ヘルシーで美味しいよ~)
    おみそ汁にもイイね!

    鶏ささみスープ

    夏は野菜も傷みやすいので…
    余ったレタスやズッキーニやキュウリなどを入れてもGood!
    ほてった夏の身体をほどよく鎮め,疲れを取ってくれるでしょう~!

    サッチのお母さんからもらったサクランボ?

    幼なじみのSちゃんのお母さんにいただいたサクランボ
    甘くてとっても美味しかったぁ~♪
    おばちゃん!ありがとうございま~す!!!
    Sちゃんのお母さんはサクランボの名産地山形県寒河江の出身ですの(^^)

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