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  • 2011.04.29
  • マイ ガーデン ~ Ooh! プランタン♪ …その1~

    なんのコンセプトもない我が家のお庭ですが…
    いちだんと「春」の装いになってきてます。。。♪♪

    ニオイスミレ?高機能テキストエディタ
    咲きかけ「あおいすみれ?さん」
    こっち向いて~♡


    ひとくちに「すみれ」といっても、図鑑を見ると、
    たくさん種類があるし、みんな似ていて…
    「わっからんちゃん」の私でございます~
    家の庭に咲いているすみれさんには香りはありません。。。残念
    「ニオイスミレ」ではなさそうです。。。
    わかる方!おせ~てください!!


    ニオイスミレ?
    こっち向いた~♪


    すみれ・すみれ


    こちらは、紫が濃いすみれさん…
    「たちつぼすみれ?」でしょうか???

    濃い色のすみれ?


    ボケの花は、これくらいの咲き加減が
    「一番スキ!」です。。。

    ボケの花 見頃?

    花びらの色が淡色からパッキリとした朱色に変わっていきます。。。
    遠目に見ると…果実のよう~

    ボケの花 満開!!!?

    お池の金魚さんもお花を見に上へあがってきたのでしょうか???
    鯉のように大きくなった金魚です

    ボケの花と金魚


    咲きそで咲かないチューリップ~♪
    なかなか焦らしてくれるじゃ~ん!

    あとひといきのチューリップ


    山吹
    ヤマブキさんはまた五部咲きです
    微かに香ります。。。



    「フレンチローズ」の文字に惹かれて…
    趣味の園芸 2011年5月号

    あちこち探してやっと見つけました。。。
    まだ、閉まっている本屋さんが多いし、
    スーパーの雑誌コーナーは品薄です

    バラは、最初のうちは蕾を刈り込んで…
    株を大きくしてから咲かせるものなんですねぇ~
    家の「メダイヨン」にはとんだ無理をさせてしまいました…
    結局…ちゃんと咲かせることは出来なかったのです。。。
    ごめんなさい♡

    「ロベリアの楽しみ方」に「鉢植えのスクリーン仕立て」
    「ハンギングバスケット」もいいわぁ~
    「イングリッシュローズ」の苗のプレゼントありましたよ!!
    本をめくりながら夢見る夢子の世界へまっしぐらの私…
    でも!本気で、「お花を買ってくるだけの私」から、
    「お花を育てる私」になろうと模索中で~す。。。

    その前に…
    今日は楽天イーグルスの今季初のホームゲーム!!
    試合を見に…「行ってまいりま~す
    先発投手は…マー君です。。。

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  • 2011.04.27
  • みすゞの世界

    金子みすゞ
    ほしとたんぽぽ

    ほしとたんぽぽ 金子みすゞ

    この1ヶ月、企業CMの自粛があり、大半はACジャパンの公共CMです。
    その中に…金子みすゞの「こだまでしょうか」という詩が使われています。

    金子みすゞは、明治から昭和にかけて…26年という短い生涯を駆け抜けた、
    山口県出身の天才童謡詩人です。
    このCMが反響を呼び、いま「みすゞの詩集」が売れているといいます。

    私が彼女の詩と出逢ったのは、10年ぐらい前のこと。。。
    みすゞの詩は、そこはかとなくやさしく、傷ついたココロや悲しみを癒してくれる…
    そんな印象があります。。。

    CMで流れている「こだまでしょうか」は、
    自分がやさしく語りかければ、相手もやさしく答えてくれる…
    ということを教えてくれます。。。

    少し意味合いは違うかもしれませんが、
    アロマセラピストもクライアントとのコミュニケーションを
    スムーズにするための知識を学びます。
    その中に「オウム返し」といわれるものがあって、
    相手の使った言葉に対して、意味を変えずにオウム返しのように応答するというもの。
    コミュニケーションの基本は、あくまでも相手の話に「意見」するのではなく、
    「受け入れて共感する」…ということみたいです。。。
    簡単なようで、う~んっ…なかなか難かしぃ~
    気を付けませんと…ネッ!

    「こだまでしょうか」は、JULA出版局の「ほしとたんぽぽ」
    という本に収められています。ほかにも、「私と小鳥とすずと」や「大漁」、
    「つもったゆき」など、みすゞの珠玉の詩が載っています。


    たんぽぽ ?

    星とたんぽぽ

    青いお空の底ふかく
    海の小石のそのように
    夜がくるまで沈んでる
    昼のお星は眼にみえぬ

    見えぬけれどもあるんだよ
    見えぬものでもあるんだよ

    散ってすがれたたんぽぽの
    瓦のすきに、だァまって
    春がくるまでかくれてる
    つよいその根は眼にみえぬ

    見えぬけれどもあるんだよ
    見えぬものでもあるんだよ

    たんぽぽ ?



    いいことをしても、悪いことをしても、
    かならずお天道様が見ている…
    そんな気がします。。。
    人の名に恥じない言動をしたいと思います。。。
    誰に見られていなくても、気づかれなくても…

    春の空 2011?

    新聞紙面は、ずっと震災に関連する記事が多いです。。。
    毎日、河北新報の朝刊「応援メッセージ」に目を通すようになりました。。。
    全国からあたたかいメッセージがたくさん届いています。うれしいです♡

    昨日掲載された記事に、とてもココロに残ったものがありました。。。
    少しご紹介したいと思います。。。

    (今回の震災について)
    「それでも天を恨まないと言った少年がいた」
    「天罰だと言った大人がいた」
    (中略)
    東北の人たちはどうしてこんなに我慢強く、
    思いやりがあり、心優しく頑張れるのだろう。とても誇りに思う。
    「生き抜いてほしい」。生かされた命はきっと意味があると思う。
    東北人として、復興のお役に立ちたいと思う。
    「天を恨まず」。この言葉を心に刻んで―。

    少年の言葉に、みすゞの詩と重なるものを感じました。。。
    私も…この方と同じく、
    何ごとも(出来るかなぁ?)「天を恨まず」
    生きたい…と思ったのでした。。。

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  • 2011.04.21
  • 生まれた街で♪ ひとりお花見

    榴岡公園の桜 2011 ?

    花の命は短くて…
    アッという間にサクラ前線は北へ。。。
    今日を逃したら見れないかも!!
    と…私は生まれ育った街のサクラを見に行きました。。。

    サクラのトンネルです♪
    みなさん静かにサクラを楽しまれているようでした。。。
    榴岡公園の桜 2011 トンネル?

    母をデイケアに送り出し、後片付けとお洗濯、トイレのお掃除をして…
    バタバタと…サクラを見にいざ出発~

    去年とは違う思いの「生まれた街のサクラ」です。。。
    どうしても見たかった…

    榴岡公園の桜 2011 ?

    榴岡公園の桜 2011 木漏れ日?

    幼い頃、祖母や親戚の人たちとサクラを見たのはこのへんだったよなぁ~?
    と、確かめるように ”その場所” にいくと…
    サクラの木の枝からこぼれ落ち、ゆらゆらと揺れる木漏れ日です。。。

    いつもの年と違って、提灯も飾ってありません。。。
    このほうが断然イィ~ 
    サクラたちも喜んでいるような。。。

    榴岡公園の桜 2011 ?   

    凄く太いサクラの木!!
    「私のこと覚えてる?」
    きっとずっ~とずっと昔に会っているはず。。。

    榴岡公園の桜 2011 ? 

    榴岡はしだれ桜が有名なのですよ。。。

    仙台は、彫刻の多い街でもあります。。。
    『旅人』(羊飼い) 池田宗弘 榴岡公園2011  
    『旅人』(羊飼い) 池田宗弘作

    榴岡公園の桜 2011 ? 
    榴岡公園の桜 2011 ?

    午後は父にお散歩の時間を作ってあげないと…なので…
    近くのCOOPさんに車を止めてお買い物をして…
    (お買い物をすると90分以内タダなのです)
    大急ぎで「ひとりお花見」で~す♪
    父を連れて来なかったのは、壊れたサッシガラスの修理がまだなので…
    防犯上いたしかたなく…です。。。

    家に帰って昼食を食べたら…
    もの凄い勢いで眠気に襲われましたぁ~

    サクラの花ひとつひとつの香りは…ないに等しくても、
    公園の空気全体がほんわ~りとサクラの香りに包まれて…
    すっかりやられてしまったみたいです~
    リラックスさせる香り成分が放出されていたのでしょうね。。。

    榴岡公園の桜 2011 ?

    しばし…予定外の「シエスタ」
    と、あいなりました 

    18日は満月でしたが、ぜんぜん見えず…
    その前の晩の月です。。。
    キレイな「おぼろ月」になってます~☆
    おぼろ月 ?
    お隣のシュロの木は、
    2階の屋根に届かんばかりの勢いで大きくなっていますぅ~!!
    「ホウキ」作れるかしら???

    花冷えと言うけれど、
    なんだか昨日、おとといとお寒いです。。。
    みなさんもくれぐれも体調を崩されませんように~♡


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  • 2011.04.17
  • アンテナショップにGO~!!

    幼なじみのSちゃんが帰ってきました。。。
    先月は心配していろいろと救援物資を送ってくれて…
    感謝☆感激☆雨☆Arashi。。。

    ちょっとばかりの「お礼」を持って、
    Sちゃんの実家を訪ねました。。。

    萩の月 ?

    お品は…
    仙台銘菓、菓匠三全の「萩の月」
    福島県郡山市、三万石の「ままどおる」と「塩まん」
    一ノ蔵の「花めくすず音」を少しずつ…
    手作りの「甘夏のチョコピール」に「お好み焼き」にその他諸々…
    いつにもない大判振る舞いとなりました~
    な~んか甘いものばっかりなんですけど。。。

    ままどおると塩まん 椿

    Sちゃんからもまたいろいろいただきまして…
    去年もいただいた「セゾンファクトリー」(山形)の、
    季節限定 ”コンフィチュール【さくら】”
    これは美味しいです。。。

    さくらジャムと原宿ショコラ

    初顔の「コロンバン」の
    「原宿ショコラ」もカリカリッとしてよがったよ♪
    今度は木村屋のアンパンと、
    菓寮花小径の焼きかりんとうもお願いね。。。
    とは言えなかったですが。。。

    私が東京で暮らしていたとき「萩の月」をおみやげに持って帰ると、
    と~ても喜ばれたものでした。。。
    福島の「ままどおる」と「塩まん」も美味しいです。。。
    写真にはないですが、岩手の「かもめのたまご」も…!

    東北は美味しい食材の宝庫!
    今まで恵まれていたんだなぁ~と思います。。。
    地元のものを食べれるのが当たり前だったのに、
    なかなか手に入らなかったりして…
    妙に地元産が恋しく感じるこのごろです。。。
    ワカメや野菜も、よく見て買わないと「中◯産」だったりします

    地震の影響で、製造工場や特に店舗が被害をうけたせいで、
    商品を作れても、売る場所がないということで、
    通常は宮城県外では売らない「萩の月」が、
    いま、東京のアンテナショップで売っているそうです。。。
    ほかにも、新鮮な農産物が売っているそうですから、
    東京近郊の方はぜひこの機会にどうぞ!!

    宮城県・福島県・岩手県のアンテナショップのURLはこちらです。。。
    宮城ふるさとプラザ(東池袋)
    福島県八重洲観光交流館(東京駅八重洲南口)

    岩手銀河プラザ(東銀座)

    モクレン通り
    モクレンが通りを飾って…い~ぃ香りを漂わせています。。。

    黄色いお花?
    春は “元気カラー” の黄色いお花が多いですね。。。

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  • 2011.04.16
  • ちいさな力と…おおきな備えと…

    自然が奏でる
    小さな花たちのハーモニ~♪

    小花いろいろ…_2
    ひとつひとつはちいさな力でも
    ”いっぱ~い” 集まれば…
    ”おおきい力”

    はこべの花です。。。
    カワイイ♡

    はこべの花_2

    発電式の懐中電灯です
    充電式 懐中電灯?
    充電式 懐中電灯?

    懐中電灯が欲しい!!
    と、親戚の人に話したら…
    (おねだりした訳じゃないんですけど。。。)
    その数日後…
    「こんなのあるよ~!」
    と持ってきてくれました!!
    ありがとう。。。♡
    裏側のハンドルを1分間(130回転)回すと…
    ライトを10分間点灯させることが出来るという “スグレもの”
    同じタイプのラジオもあるらしいですよ。。。


    キャスター

    キャスター式の台は地震に強いかも!
    あんなにスゴイ揺れだったのに、
    上にのせたものがあまり落ちませんでした。。。
    免震マンションと同じ原理でしょうか???
    台の上にビニールシートなどを敷いておくと、
    さらに効果があると思います。。。


    プラ引き出し

    4月7日の余震では、食器がごっそり割れました。。。
    「まさか、またはないよね…」の油断もありましたが…
    二回の強い揺れに耐えたのは、
    プラスチックの引き出し収納に入れておいた食器たちでした!!!
    開きさえしませんでした。。。
    置いてあった台には滑り止め加工が施してあったのも…
    よかったみたいです~♪


    がんばろう東北 楽天イーグルス

    楽天イーグルスは、今日も勝って!
    4勝1敗と調子いいです。。。
    5月のチケットも手に入りましたぁ~~
    なんと三塁側フィールドシート

    がんばろう
    東北!!


    ヒアシンス???
    庭の隅に、ひっそりと咲いていた…
    ヒアシンス…なんです…けど。。。
    見えませんかぁ~?

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  • 2011.04.13
  • サクラ咲け(^^♪)

    昨日、仙台でもサクラの開花が発表されました。。。
    楽天イーグルスも
    開幕2連勝!!
    「サクラ咲け」にふさわしい
    幸先のいぃ~スタートをきりました。。。

    サクラの花は、1週間後が見ごろだそう。。。

    近所のサクラ?
    家から100mほどのところにある
    小ぶりなサクラの木にも花が咲いていました。。。

    またしても…
    香りを匂ぐのを忘れたぁ~

    道を歩いていると、そこここに花が咲いて♪
    ココロ 和ませてくれますね。。。


    買い物の道の途中で見つけた 花…花…花

    春の白い花  ムスカリ ?  近所のサクラ?  

    モクレンの花もほころび始めました…

    モクレン 開花


    我が家では…

    チューリップは…もうひといき!!
    ガンバレ!
    チューリップ もうすぐ花

    ボケの花も…
    ボケの花

    ハコベにもお花です。。。
    よーく見ないと見逃してしまいそうな小ちゃな花。。。

    はこべ草


    パンジー パープル
    パンジー ピンク

    先日、テレビのニュースの中で、
    インタビューされた被災地の男性が
    「こんなときでもサクラは咲くんだなぁ…」と、
    しみじみを言っていたのが印象的でした。。。

    私も、父が突然の病に倒れた9年前…
    入院して3ヶ月ほどたった頃だったでしょうか…
    庭のキンモクセイの香りに、
    ”ハッ” とさせられた記憶があります。。。

    それぞれの人生
    いろいろなことが起こります。。。
    苦しいこと…悲しいことは嫌ですが、

    そんなときでも、自分の中に飛び込んでくる
    「小さな幸せ」を見ないフリしないでください。。。
    そして、自分の気持ちに素直でいましょう~
    きっと乗り越えられます!

    ダイジョウブ♪ ダイジョウブ♪

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    それぞれの人のココロに「サクラ咲け」♪♪♪

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  • 2011.04.11
  • 癒され上手になりませう。。。

    椿とカシニョール

    椿の花とカシニョール…
    玄関に飾ってみましたぁ~
    椿の花は…ほん~のりと上品に香ります。。。
    アイビーは相変わらず元気でうらやましっ!
    私流、気分変えの術~~
    家に中がグチャグチャでは「ココロ」も落ち着きませんもの。。

    クリスマスローズ ピンク のコピー
    (仙台市農業園芸センターにて)
    なんて女の子チックな色したクリスマスローズなんでしょう。。。
    うつむき加減なのが、はにかんでいるようにかわいらしいです

    家のは果たしてどんな色の花が咲くのかな?

    ミニアイリス
    キャサリン ホドキン

    ミニアイリス キャサリン ホドキン
    (仙台市農業園芸センターにて)
    5センチぐらいの背丈だったでしょうか?
    こんなに小ちゃいアイリスを見たのははじめてです。。。


    原種のチューリップ
    ポリケロマ

    原種チューリップ ポリケロマ
    (仙台市農業園芸センターにて)
    原種のチューリップも小ちゃ~い!!


    パンジーとビオラ? のコピー
    日々表情を変える
    我が家のパンジー&ビオラ…
    植物と戯れるときほどホッとする瞬間はないかもしれません。。。
    アタシって以外と「癒され上手」なのかしら~~?



    ショウジョウバカマ_2
    地味ぃ~なお花のショウジョウバカマ…
    香りも…ありません。。。

    同じ「ハカマ」と名のつく「藤袴」は、「源氏物語」にでてきますね。
    こちらは、それだけでも優雅な雰囲気です

    「藤袴」は、平安時代には“蘭草”(らにぐさ)と表記されて、
    中国の本草書には…
    「全草をお湯に浸して香りを移して、髪を洗ったり、体を拭いたり…」
    「干して刻んで匂い袋に…」と説明されていたそう。。。

    そして…4~50年前までは、野原などによく見られ、
    全草を乾かして、「スリーピング・ビュロー」として
    使われていたとのことです。。。

    今でも、秋に2週間ほど、お花屋さんの店頭にでるといいます。。。
    吊るして陰干しにすると…
    乾いていくにつれて、葉と茎は桜の香りを含んで、
    ほのかでひそやかな香り立ちなのだとか…

    これを知ってしまったからには…!
    やってみるしかないですよねっ!!
    俄然「秋」が楽しみになった ♪ 私です。。。

    どうぞ…その頃までは
    いま日本に起こっている地震への不安が
    終息に向かっていることを祈らずにいられません。。。


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  • 2011.04.10
  • がんばっぺ!メダイヨン~

    去年の秋についた蕾は、そののまま冬を越えて…
    あとひといき!もう少しで咲こうとしている
    「ゴールデンメダイヨン」です。。。
    後ろから、ミニバラとチューリップも応援しています♪
    がんばれ~!!
    メダイヨン ? 4:6
    (2011年4月6日)
    普通ならその時点で切ってしまうんでしょうが…
    そのままにしておきました。。。
    でも…なんだか雲行きが怪しくなってきたので、あわてて!?室内に移して…


    きれいの咲くとこんな感じ…花弁の縁がわずかに波打ちます~
    房咲きで花つきがよく、耐病性にすぐれた強健種だそう。。。
    これが、モナコに負けず劣らず、イ~ィ香りなんです

    ゴールデン・メダイコン のコピー
    ゴールデンメダイヨン
    (Golden Medaillon)
    1984年 ドイツ
    コルデス作

    メダイヨン 2:22 ?
    (2011年2月2日)


    メダイヨン 蕾? 3:7
    (2011年3月7日)

    メダイヨン 蕾? 3:9
    (2011年3月9日)

    メダイヨン 蕾? 3:27
    (2011年3月27日)

    メダイヨン ? 4:6
    (2011年4月6日)

    メダイヨン 4/9
    (2011年4月9日)
    う~ん…なかなか開かなぃ~~
    今日は後ろからハイビスカスの応援です。
    そのハイビスカス…もう蕾を着けています。。。

    がんばっぺ!メダイヨン!!

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  • 2011.04.09
  • 揺れ…再び。。。

    ショウジョウバカマ
    ショウジョウバカマが咲きました

    7日の夜遅く,強~い余震!?がありました。。。
    身も心もすくむような…
    ライフラインや物資などが、少しずつ回復してきたさなかに起きた
    この ”不意打ち” に、
    心が折れそうになります。。。

    先月の本震にくらべたら,時間は短かったものの、
    一瞬のうちに建物や大切なものを破壊しました。。。
    そのエネルギーは凄まじく、
    家ではリビングの大きなサッシガラス1枚が割れ、雨樋が1つ崩壊、
    部屋のそこここに隙間や亀裂、壁やタイルも剥がれるし…
    もちろん外壁にもヒビが多数…
    駐車場にと止めておいた車も動いたんですからぁ~

    そして食器棚から半分ぐらいの食器を奪い去りました。。。
    その数、5㎏入りの米袋9個分。
    普段使いのもので、値の張るものこそなかったけれど、
    愛着のあるものばかり…大ショックでした。。。

    椿 ?
    椿 ?
    まるで鏡に写したように咲く 椿 
    次々と咲いていま~す

    幸いにも、電気と水はすぐ回復したので、とりあえずすぐさま片付け作業を。
    気がつけばあたりは明るくて、床に着いたのは5時少し前でした。。。
    1時間ほど眠ったでしょうか?朝食を食べて再び「お片づけの第2幕」!?
    もう、頭ふぅ~らふら状態です。。。
    ガスは再び止まりましたぁ~

    近所のお宅も、今回はずいぶんガラスが割れたり、
    瓦が落ちたり、地面に亀裂がきたり…
    一度揺すられた後の強い地震です。ダメージが大きいようでした。。。
    同じ仙台でも場所によってだいぶ揺れの強さが違ったみたいで、
    家のあたりは「震度6強」!!!
    ほんとに怖かったんです。。。

    家は地震保険に入っていますが、どれだけの適用があるか…
    問い合わせてみないと分からないんですが、
    少しでも修繕費のたしになればいいなぁと思います。。。
    古い機種ですがCDラジカセも落下して、
    CDを入れるところの扉が閉まらなくなりましたぁ~
    音楽好き ♪ には大々ショック!!なのですぅ!

    今日も夕方強い揺れが…
    もう脚がすくんで…
    この恐怖から早く解放されたいです。。。

    そんな人間たちの思いを、知ってか知らぬか…
    植物たちは穏やかな春の顔を見せています。。。
    雪割草 満開
    雪割草は いま満開です

    強い余震あとの土曜日とあってか、スーパーは混んでいました。
    買いたかった懐中電灯はどこにもなく…電池とガムテープ、
    お米にトイレットペーパー、スキムキルクに小麦粉…
    まだまだ油断は出来ませんから…
    必要なものしっかりキープです!!

    あっと…
    こんなときに…も。。。
    私はお買い物に行って、ちょこっとめずらしい飲み物を “発見”
    ご存知の方もいらっしゃるでしょうが…

    ”不思議の国の
    スパークリングチョコレート”
    (by Suntory)
    スパークリングチョコレート
    家の「クリスマスローズ」は椰子の木みたいです。。。
    バックに写っているのは、みるみるおっきくなった ”月桂樹”

    チョコレートフレーバーの炭酸飲料
    ちょっと甘めのお味なので、炭酸水を少し足したり、
    焼酎で割るともっと美味しいかもしれませ~ん


    胸が締めつけられる思いの続くなか…「明るい話題」です!
    おととい楽天の選手が帰ってきました~
    もうすぐ開幕の忙しい中です。
    星野監督は亘理の山元町へ。。。
    山崎選手は若林区の避難所へ。。。
    開幕投手の岩隈選手は女川町。。。
    マー君と嶋選手は東松島で子どもたちとキャッチボール!!

    選手たちは、オープン戦のさなかも、
    街頭に立って募金活動をしてくれていたと聞いていますが、
    選手たちの負担になるのでは…と心配していましたよ。。。
    帰ってきてくれたのはその選手たちの意向だそうです。。。
    うれしいですね~ますます楽天を応援する気持ちが強くなりました!
    一緒にがんばりましょうね。。。

    ガンバレ!
    私の楽天応援グッツ。。。
    レディースファンクラブのユニフォーム!ピンクがかわいいでしょ?
    イワクマタオルを首に巻いて…
    5月に試合を見に行く予定!
    がんばれ~イーグルス!!

    私おすすめ!
    田中将大選手(背番号18)のブログ「気持ち」はこちらです♪
    短いメッセージの中にも、
    若くて強いエネルギーが伝わってきて元気もらえます!

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  • 2011.04.05
  • ホロ苦…甘夏のピール 

    ホロ苦~い大人の味…
    甘夏のピールを作りました。。。
    甘夏のピール 完成!

    あらら…やめられないにぁ~ん

    甘夏んのピール 完成! 

    バレンタインで自分に買ったオランジュショコラを真似て…
    いえいえ、ホントはしっかり乾燥させて、
    お菓子やパンに使えるピールを作ろうといたですが、、、
    思いのほか、しっとりしっとり…しかも粗糖が分量より足りなかったので、
    ブラウンシュガーを足したりしたもんだから、ァララ…
    色黒さんになっちゃって、、、
    そこで「んっ!?」とひらめいたのが…「甘夏のピール」だったのです。。。

    甘夏んのピール?

    ☆材料
    甘夏の皮       3個分
    粗糖         300g
    ラム酒        適量
    製菓用チョコレート  150g
      
    ☆作り方
    ①甘夏の皮は、表面を金おろしで少し削るか、スライサーでごくごく薄くむき、適当な大きさに切って、ひたひたの水でゆでこぼし、数時間から半日、たっぷりの水にさらしておきます。
    (内側の白い部分は天然のペクチンなのでそのままにしておく)
    ②しっかり水を切って鍋に入れ、粗糖をまぶして水分がたっぷりでたところで中火にかけます。
    ③煮立ってきたら、少し火を弱め、焦げないように気をつけながら煮詰めます。
    ④水分がほどなくなったところで火を止め、ラム酒を少量加え、よく混ぜます。
    (ラム酒を入れると、風味よく、そして柔らかくなります)
    ⑤バットにグラシン紙を敷いて、少し乾燥させます。
    ⑥製菓用のチョコレートを湯せん(80℃ぐらい)して柔らかく溶かします。
    ⑦⑤のピールにチョコレートをからめ,再びグラシン紙を敷いたバットに並べ固まれば…甘夏ピールの完成です!

    でも……
    ⑦のところで、アクシデント発生!!
    半分ほどにチョコレートをからめたところでチョコがダマダマになってきて…!?
    これは私の推測ですが、製菓用とはいえ、今回ミルクチョコレートを使ったことで、
    ミルクに含まれる乳脂肪と甘夏の何かの成分が化学反応をおこして、
    凝固したのではないかしら?…と思います。。。
    よく牛乳にレモン果汁を入れるとカスのようなものができますよね~?
    今度作るときはビターチョコで作ってみよっと思ってます。。。
    でもとりあえず、できたぁ~~!

    ちょっと失敗のあとは…
    気持ち一新!
    コーヒーブレイク

    コーヒータイム
    お安いケーキも お花を添えれば…
    ホテルのラウンジ気分~♪
    でもでも…障子のレールがしっかり写ってるんですけどぉ~


    今日はフレンチプレスでコーヒーを入れてみました。。。
    フレンチスタイルコーヒー
    コーヒーにはいろいろな入れ方があるそうですね。
    「フレンチプレス」は…そうです!紅茶屋さんでよくでてくるスタイル

    入れるポイントは4つ!
    ☆ 粗挽きの豆を使う。。。
    ☆ ストレートで飲む場合は、1杯分7g。。。
    ☆ 90~96℃の新鮮なお水で。。。
      新鮮な水を沸かし、沸騰したら90~96℃になるまでさまして、
      粉の上からじかにお湯を注ぎます。。。
    ☆ 抽出時間は4分。。。
      4分待ったら、ブランジャーをまっすぐに押しさげます。。。

    フレンチプレスコーヒーは、
    豆の風味をすべて閉じ込めた味わい深いコーヒーなのだそう。。。
    一度おためしあれ ♪

    「コーヒーの実」です♪
    ヘェ~こんなふうになるんですねぇ~
    初めて見ました。。。感激です!!
    コーヒーの実
    (仙台市農業園芸センター 大温室にて)

    パイナップルは…
    こ~んな! 
    地べたスレスレに生るなんて!!おどろ木です!
    パイナップル

    タワワのバナナ。。。
    食べたてみたかったわぁ~
    バナナ

    心は、ホテルのラウンジから――
    南の国へ~
    あぁ~いそがしっ

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    テーマ : こんなん作りました(^_-)/☆
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  • 2011.04.04
  • 地震奮闘記! ~電気・ガスetc…~

    Sちゃん宅の桃の花は “クロネコさん” が運んできてくれました…
    サッチが送ってくれた桃の花
    blog 1000 flowers

     電気
    着くわけないのに思わず電気のスッチを入れようとする自分に苦笑い。。。
    暗くなる前にやるべきことをしなければならない!というストレスに気が狂いそっーだし、
    当然のことながら、暗くなったら寝て、朝は日の出とともに起床という自然の摂理にかなった生活!?
    やれば出来るじゃん!夜空がキレイだったのが唯一!心の救いでした☆
    電気はいち早く復旧。来たと分かったとき(夜でした)は大歓声!
    電気はこまめに消しましょう。。。

    ガス
    ガスは4日前に復旧しました。復旧まで1ヶ月~1ヶ月半かかると言われていたので、
    予想以上の早さにうれしいような、拍子抜けしたような…妙な気分。復旧率はまだ20%だそう。。。
    お湯のでない生活に半ば慣れてしまったので、蛇口から出た生ぬるいお湯が気持ち悪いくらいに感じました。

    ここ数年ガソリンや灯油が高くて、とくに冬場の灯油代にバカにならない金額でした。
    だから我が家では、せめてガスだけでも節約しようと、今シーズンはお風呂は1日おきにしていたので、あと1日節約!の気持ちで復旧当日のお風呂は取りやめにしました。今後も一日おき続けます。。。

    ただし!お湯を使うとやっぱり汚れがよく落ちます!お水ではいくら洗浄剤をつけてもよく落ちなかった茶渋が、お湯だとたった1回洗っただけで、嘘のようにキレイになってしまいました。
    「汚れの大半はお湯で落ちる」ということは知っていましたけれど、ここまでとは…。
    お湯で汚れの大半が落ちるなら、必要以上に洗浄剤は使わないのが水を汚さないのが正しい策とあらためて思いました。

    あり合わせランチ フレンチトースト
    少しカタくなってしまったパンは、「フレンチトースト」にするのが一番!
    レーズンパンで作るのが私のお気に入り。。。
    ほんの~りシナモン風味がいいみたい♪
    高校生のとき、レーズンパンにプリンをサンドして食べるのが好きでした…
    これ、カスタードクリームの感覚ですね。。。

    やっぱりガスが使えると料理が楽しくなります♪

    ライフラインがたたれただけでこの有様…
    現代人がいかに「文明」に支えられているかがよくわかりました。。。
    その人間が作った「文明」に振り回されず、
    確かな情報からの正しい知識を身につけ生きていくことが、
    これからとても大切になってくる気がします。

    左の”ピンクちゃん”は冬を越したビオラ…たくまっし!!
    お隣は、去年植えたての頃のビオラです。。。
    ビオラ ピンクいろいろパンジーとロズマリー のコピー
    blog 1000 flowers

    ゴミと道路
    地震で壊れたものが、近くの公園に集められました。
    なんでこんな住宅地の公園に…!?その有様はブログでお見せするに耐えない状態。
    連日、ゴミを出しに来た車の長~~い列は大通りまで続いて…
    本当に地震で壊れたの?と思う家電ゴミも多数…山積みでした。。。

    その集積所が閉まってしまったので、出しそびれてた割れゴミなどを、
    少し離れた別の公園に持っていったときのこと。。。
    地震のあと、初めて走った国道4号線バイパスは、
    至る所に “段差” と、前に見える道路の表面が大~きく歪んでいて、
    ここで地震にあったら!?と思うと「ゾッ」としてしまいました。。。

    東京では、サクラの開花宣言がだされたそうですが…
    ここ、とうほくにも、春は確実に近づいています。。。

    少しずつ…花ほころぶ…私…よろこぶ ♪
    雪割草 咲く?
    雪割草 咲く?
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    千羽鶴の代わりに、思いを込めて・・・

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    テーマ : 日常の出来事
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  • 2011.04.03
  • おおきなかぶ ~心ひとつに~

    『おおきなかぶ』
    おおきなかぶ?

    先日、宮城県大和町出身の彫刻家、佐藤忠良さんが旅立たれました。
    享年98歳、天寿を全うして…と言ってよいのでしょう。。。
    が…残念でなりません。。。


    忠良さんが挿絵を描いた絵本があります。
    「ロシア民話」でトルストイの再話「おおきなかぶ」です。
    日本人離れした力強いタッチで描かれた絵は、忠良さんの人柄なのでしょうか?
    なんかとっても楽しそう~♪♪♪

    親交のあった方が、「偉ぶった態度が一切なかった」『謙虚で笑顔の絶えない人』と、
    おっしゃるように、素朴で温かい心の持ち主だったんだろうなと思います。。。
    もう叶わないけど、私もお会いしたかったなぁ…

    そのストーリーはいたって単純…

    おじいさんが植えたかぶがあまりにも大きくなってしまって、
    「うんとこしょ、どっこいしょ」とひとりがんばってもテコでも抜けません!
    そこで、おじいさんがおばあさんを、おばあさんが孫を、孫が犬を、
    犬が猫を、そして猫がねずみを連れてきて…

    おおきなかぶ?

    全員で…
    「うんとこしょ、どっこいしょ」
    そして…やっとかぶは抜けましたぁ~!チャンチャン…というお話。。。

    ひとりでは出来ないことも、みんなで力を合わせれば実現できる!
    ということを教えています。

    絵本の中のこととはいえ…このおおきなかぶ、
    どうやって食べたのでしょう???
    ロシアだから…「ボルシチ」?
    ならば、かぶは「赤かぶ」(ビーツ)だったんじゃないかしら~?
    なんて…アホなことを考えるのは私だけ…でしょうか。。。

    仙台市にある宮城県立こども病院の玄関には、
    『おおきなかぶ』のブロンズのレリーフが飾られていて、
    そのレリーフ除幕式で、
    「『おおきなかぶ』は、みんなで力を合わせて知恵を絞ることを意味してます。
    病気と闘う子たちの心になにかを伝えられたら」と、忠良さんは話されたそうです。

    今、大きな問題になっている原子力や放射能のこと。
    もう日本だけの問題ではないですよね。世界中の人がこの難題に心をひとつにして、
    立ち向かわなければならないときがきていると思います。

    それにしても…このような時期に
    この絵本の存在をあらためて感じさせられるということは、
    なにかしらの『メッセージ』と思えます。。。
    そんな、忠良さんからの「メッセージ」ともいえるこの本を、
    多くの方に読んでいただきたいなぁと思います。

    仙台市青葉区にある『宮城県美術館』には、『佐藤忠良記念館』が併設されていて、
    そちらのミュージアムショップでもこの絵本を買うことが出来ます。
    地震のために4月いっぱいは閉館されているそうですが、
    再開しましたら、お近くの方はぜひ足を運んでみてはいかがでしょう
    私も、少し落ち着いたら行ってみたいなぁと思っています。。。

    宮城県美術館のHPはこちら。

    白いチューリップ のコピー
    忠良さんの作品との再会を楽しみにしながら…
    ご冥福を心からお祈りいたします。。。


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    テーマ : みんなに紹介したいこと
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  • 2011.04.01
  • 地震奮闘記! ~お水と食べ物~

    ―誕生月の蘭―
    4月
    オドントグロッサム
    (Odntoglossum)
    ***花言葉***
    特別の存在

    (とうほく蘭展2011より)

    4月 オドントグロッサム
    blog 1000 flowers

    千羽鶴の代わりに、思いを込めて・・・
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    あれから…三週間になろうとしています。
    いつもならアッという間に過ぎていく時間が、
    こんなに長~く感じるのは久しぶりの感覚です。
    でもこれって ”得してる” ?といえばそうなのかもしれないですが、
    複雑…です。

    あんまり面白くもないですが、この20日間の私の奮闘記をまとめてみました。

    ^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^

    地震の当日
    地震後、部屋に散乱するものを目の前に、ただただ …”唖然”
    どこから手を付けていいのやら…しかも余震におびえながらの片付け。
    気がつくと外は雪。段々と日が暮れる中、
    雪の明るさのおかげで、なんとか足の踏み場を確保する程度に片付ける。
    弟に電話をしたが通じない。電気、水そしてガスも止まっている。
    しばらくすると、デイケアに行っていた母と、弟が無事帰宅。
    ラジオにろうそく、懐中電灯…あった!
    それはよかったが、本当に大変なことになったようだ!?
    その日の夜、何を食べたかよく覚えていない。
    暗くなったので、顔も洗わず、とりあえず寝た。
    イヤ…寝たのかどうかも分からないまま朝に。。。

    お水
    地震の翌日から、お水をもらいに近くの小学校に並んだ、並んだぁ。。。
    いちばん長い日で5時間半。これが3~4日続き…クタクタぁ~
    限られたものを大事に使って、最低限必要な水分だけは摂るように心がける。
    手も洗えないので、とりあえず、手はウェットティッシュで拭く。
    もったいないので1枚を半分に…だ。。。

    お水が出るようになっても、出来る限り再利用できるものは使うようにしている。
    トイレの水を流すのは2~3回に1度、ペーパーは流さない。
    もちろん、お掃除のとき使っているウェットティッシュも。。。
    汚水処理場が大変なことになっているらしいから。。。
    このお水は巡り巡っていつか自分のお口の戻ってくるのですもの…ね。

    【追記】
    4月1日(土)河北新報の朝刊より
    宮城県南、仙塩の、汚水をくみ上げるための大型ポンプが壊れ、機能停止状態。
    小型ポンプで対応しているが、処理量は通常より少なく、汚水を塩素剤で消毒して川に流す措置に踏み切った。また、突貫工事で貯水池を作り、ここで汚水の沈殿物を除去し、上澄みを消毒して川に流す策をとっている……
    微生物を用いた通常の分解処理が出来るようになるまでは、2年かかるという……
    マンホールからの汚水の流出を防ぐには、生活排水を減らすことが必須。。。

    「水」について書かれたおすすめの本
    水―いのちと健康の科学/丹羽靭負(土佐清水病院院長)

    食料品
    水をもらうのに並んでいる間、順番を見てもらって、生協に並ぶ。
    ひとり一回3点まで。。。
    1時間以上並んで買ったのは、「卵(10個入り50円)、サツマイモ(2本入りで100円)小岩井の野菜ジュース(100円)」この日買った卵と、翌日SEIYUで買った小麦粉で毎日お好み焼きの日が続いた。お店が出せるほどの腕前に!?なる。。。
    生協の協同購入で買ってあった出来合いの冷凍食品が役に立ちました。
    しばらくそんな日が続き…あるスーパーでお久しぶりの「お惣菜」を買う。
    切り干し大根の煮物!うれしくてご飯に炊き込んだのはよかったのだけれど…
    うれしさあまって釜の内蓋を忘れたら…餅米のとこだけ「こわ~い!」
    よりによってもこんな時に…
    「Oh~!No~!」

    救援物資!?
    お水の調達が大変な時に、父の従弟がたくさん水を持ってきてくれて…
    本当にありがたかったです。。。

    幼なじみのSちゃんは、段ボウルにいっぱいの救援物資!?
    お米と自家製の甘夏となにやらかにやら…生活の木のハーブティーも!
    そして、一番うれしかったのは…
    自宅の庭に咲いたという「桃の花」の小枝が入っていたこと。。。
    「Sちゃんなかなかやるじゃん~!」
    ”ふわっ” と心が春のようにあたたまったよ~♪ありがと♡

    救援物資?サッチから?  サッチからの桃の花~  救援物資?太田さんのパン

    近所に住む友人のOさんが、青森のお姉さんが送ってきたというほうれん草と、
    「ガスがこないから電気で焼いたの。ちょっといまいちだけど…」
    と手作りのパンを持ってきてくれました。。。
    こんな時に天然酵母のパンを食べれるとは思わなかったよ!
    おいしくいただきました~本当にありがと♡

        

    白松のお菓子
    従姉のMーちゃんもお米やらお菓子やらを持って訪ねてきてくれました。
    納豆もうれしかったけど…
    「白松のヨーカン」にニコニコ笑顔が止まらない~
    一本食べてしまいそうぅ!だけど…今は少し慎まないと…です。。。
    ありがとう!Mーちゃん!
    私の好みは「挽茶」と「大島」で~す!

    黒電話
    この地震で、従姉の家の黒電話の受話器が壊れたというので、
    家の使わなくなった黒電話の部品をはずして…
    あげたのはいいんですが、なんとも情けない姿になってしまいましたぁ~
    受話器の中身が「びよぉ~~ん」


    ^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^:^


    昨日は、いただいたほうれん草と買ってきたつぼみ菜など…
    合わせて4束をゆでました。
    青菜は新鮮なうちにゆでおくほうが、日持ちがしますね。
    ガスかきたので、作業がとてもスムーズにいきます。。。
    感謝!
    青菜野菜

    ゆでたらこんなに…
    青菜野菜でおひたし
    おみそ汁やお蕎麦にはなしたり、パスタと和えたり…
    いろいろムダなく使いま~す♪

    今日は、しつこいくらい長~くなってしまい…スミマセンです

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